Le damos la bienvenida al restaurante ESTRAGON
Nuestros clientes nos comentan que «quien visita «Estragon» se siente como en su casa».
Ustedes, nuestros clientes, vienen para relajarse, disfrutar de un buen rato y desconectar de la rutina diaria dejándose mimar por la cocina mediterránea tradicional.
Confíe en sus sentidos. Paladar y olfato, vista, oído y la propia sensación de bienestar son los mejores consejeros para una buena comida, con un ambiente elegante y una atmósfera relajante.
Somos Anna Fiehn y Germán de la Fuente, regentamos nuestro restaurante Estragon desde hace 22 años en una antigua casa de pueblo en la Plaza Peralada de Felanitx, en Mallorca.
Felanitx se encuentra en el medio natural, verde y fértil de Mallorca, situado
entre montañas y caracterizado por sus típicos viñedos, almendros y campos de cítricos.
La ciudad era famosa por sus molinos de viento, cuyos restos ahora se alzan como puntos de referencia hacia el cielo y atraen a los turistas que van de camino al cercano Puig de Sant Salvador, en cuya cima se encuentra el Santuari de Sant Salvador, una iglesia de peregrinación y
antiguo monasterio.
Desde 509 m de altitud se disfruta del fantástico panorama de la cima de las montañas de Tramuntana que se encuentran alrededor y cuando hace buen tiempo, incluso se puede ver la isla Cabrera, utilizada antiguamente como prisión.
«Estragon» se encuentra en una casa de 200 años de antigüedad, a poca distancia del casco antiguo. Un letrero de cerámica azul situado sobre la puerta de entrada, flanqueada por laureles, es el distintivo inconfundible y el centro de atracción para los amantes de la buena cocina y para aquellos que buscan tranquilidad.
Dependiendo del tiempo, se pueden degustar nuestros platos y bebidas tanto en la acogedora sala interior del restaurante como en la terraza situada delante de Estragon, entre rosales y palmeras.
¡Venga y déjese mimar por nuestro chef Germán!
Especialidades de la casa: Paletilla de Cordero, pato al horno, salmón con salsa de naranja.
Esperamos su visita a nuestro restaurante Estragon en Felanitx.
Germán de la Fuente y Anna Fiehn
Citas:
Sé amable con tu cuerpo para que tu alma tenga ganas de habitar en él.
- Teresa de Ávila 1515 - 1582
Vale más actuar exponiéndose a arrepentirse de ello, que arrepentirse de no haber hecho nada.
- Giovanni Boccaccio